Formation à la création d’entreprise

Présentation de la formation

Notre formation à la création d’entreprise est composée de sessions collectives traitant les fondamentaux de la création d’une structure : organisation de l’activité, modèle économique, pilotage de l’impact social, hygiène, aménagement du lieu ou encore gouvernance et structuration de l’équipe du lieu.
Des inter-sessions permettent aux stagiaires d’obtenir des réponses à leur contexte (notamment de la part de nos experts thématiques) et de suivre le plan d’action mis en place suite à chaque session collective.
Un espace de ressources documentaires est mis à disposition de chaque stagiaire.
Notre formation est issue de l’expérience terrain de 7 ans d’accompagnement de 25 entreprises par notre équipe. Elle allie vision de société et soutien à la concrétisation de projets entrepreneuriaux.
Une attention forte est portée à la réponse aux besoins et aux contraintes de chaque stagiaire : notre formation est modulable et personnalisée.

Le contenu

Module 1 : Les fondamentaux – 7h, en présentiel
Objectif : identifier son activité socio-économique

• Formuler la vision et les missions de l’entreprise
• Intégrer un fonctionnement fluide au sein de l’équipe projet

Exemple d’outil pédagogique : planification des responsabilités de chacun et du fonctionnement d’équipe sur la base de l’outil développé par Les Petites Cantines et partagé en open source

• Présenter son projet et définir sa stratégie de communication
• Assurer une bonne gestion et le suivi administratif de mon entreprise 

Inter-session (6h) avec le stagiaire ou, le cas échéant, avec les stagiaires créant ensemble une entreprise.
Objectif : adapter le plan d’action découlant du module collectif à chaque projet de création d’entreprise, l’intégrer dans l’activité et le suivre

Module 2 : Les outils entrepreneuriaux – 7h, en présentiel
Objectif : analyser l’écosystème local

• Examiner le territoire pour connaître les besoins locaux et les acteurs déjà en place

Exemple d’outil pédagogique : intégration des acteurs locaux dans la cartographie élaborée par Les Petites Cantines et partagée en open source

• Expérimenter une gouvernance partagée
• Rechercher des fonds et regrouper mes besoins financiers en investissement
• Combiner les outils numériques nécessaires à la réussite de mon entreprise

 Inter-session (4h) avec le stagiaire ou, le cas échéant, avec les stagiaires créant ensemble une entreprise.
Objectif : adapter le plan d’action découlant du module collectif à chaque projet de création d’entreprise, l’intégrer dans l’activité et le suivre

Module 3 : L’ancrage local – 3 heures, en distanciel
Objectif : choisir le local adapté à son activité

• Caractériser les acteurs ressources pour trouver son local
• Formuler le cahier des charges de son local
• Analyser et négocier son local

Exemple d’outil pédagogique : définition de sa grille d’analyse sur la base d’indicateurs compilés par Les Petites Cantines et partagés en open source

Inter-session (4h) avec le stagiaire ou, le cas échéant, avec les stagiaires créant ensemble une entreprise.
Objectif : adapter le plan d’action découlant du module collectif à chaque projet de création d’entreprise, l’intégrer dans l’activité et le suivre

Module 4 : Le plan de création – 3 heures, en présentiel ou distanciel
Objectif : aménager un lieu tenant compte des normes et des contraintes de son activité

• Les contraintes réglementaires de l’activité et de la création
• Aménager son lieu et choisir son équipement

Exemple d’outil pédagogique : décomposition d’exemples de plans regroupés par Les Petites Cantines et adaptation de son plan d’aménagement.

Inter-session (6h) avec le stagiaire ou, le cas échéant, avec les stagiaires créant ensemble une entreprise.
Objectif : adapter le plan d’action découlant du module collectif à chaque projet de création d’entreprise, l’intégrer dans l’activité et le suivre

Module 5 : Le modèle économique- 4 heures, en distanciel
Objectif : construire mon modèle économique de fonctionnement

• Modéliser mon modèle économique de fonctionnement

Exemple d’outil pédagogique : appropriation de l’outil “Le Petit Simulateur’ construit par Les Petites Cantines et partagé en open source

• Comparer différents modèles économiques
• Élaborer les documents clés de stratégie financière

Inter-session (4h) avec le stagiaire ou, le cas échéant, avec les stagiaires créant ensemble une entreprise.
Objectif : adapter le plan d’action découlant du module collectif à chaque projet de création d’entreprise, l’intégrer dans l’activité et le suivre

Module 6 : L’activité socio-économique – 7 heures, en présentiel
Objectif : mettre en place les conditions de réussite de mon activité socio-économique

• Composer le cadre de réussite de son projet de création (postures, rôles, missions)
• Analyser le poste de gestionnaire de l’activité
• Définir sa politique d’achat et construire son circuit d’approvisionnement
• Piloter son projet de manière systémique

Exemple d’outil pédagogique : détermination des indicateurs de suivi de son activité sur la base des indicateurs financiers, d’impact et de bien-être de l’équipe expérimentés par Les Petites Cantines.

Inter-session (6h) avec le stagiaire ou, le cas échéant, avec les stagiaires créant ensemble une entreprise.
Objectif : adapter le plan d’action découlant du module collectif à chaque projet de création d’entreprise, l’intégrer dans l’activité et le suivre

Module 7 : Composer son équipe – 7 heures, en présentiel
Objectif : mobiliser et structurer l’équipe en place

• Devenir employeur et recruter

Exemple d’outil pédagogique : intégration des obligations légales et choix de la posture employeur à partir d’un transfert de connaissances et d’options apportées par Les Petites Cantines.

• Susciter, accueillir et pérenniser l’engagement de l’équipe
• Se projeter en tant qu’entrepreneur une fois l’activité démarrée

Inter-session (6h) avec le stagiaire ou, le cas échéant, avec les stagiaires créant ensemble une entreprise.
Objectif : adapter le plan d’action découlant du module collectif à chaque projet de création d’entreprise, l’intégrer dans l’activité et le suivre

Lily-May FERREC et Bénédicte PACHOD